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鶏兆のこだわり

九州スタイルの”火柱焼”
豪快な炎で旨味を閉じ込めます

本場九州スタイル【火柱焼】の炭火焼鳥専門店です。カンカンと炭の起こった窯の上に網を渡し、仕入れにこだわった鶏を豪快に立ち昇る炎で一気に燻製焼きにする事でジューシーな旨みをギュッと閉じ込めます。 噛むたびに溢れ出す至高の旨みは病み付き必至。 大人気メニューの佐賀県の銘柄鶏【みつせ鶏】を使用した”親鶏もも”や”若鶏もも”がおすすめです。

和の空間

和の空間をイメージした掘りごたつ席を完備しており、落ち着いたひと時をお楽しみいただけます。

鶏兆名物

自家製のつくねを鉄板の上で焼き上げる逸品です。5種類のトッピングからお選びいただけます。

相性抜群

料理に合うお酒を豊富にご用意しております。お得な飲み放題プラン有り。